芙蓉花具有清热凉血、消肿解毒的功效：

  食疗方例

  ☆治虚劳咳嗽

  【配方】芙蓉花50克，猪肝1个。

  【制法】将芙蓉花和洗净的猪肝加水同煮，煮至猪肝熟透，去花，即可。

  【服法】食肝，分顿随量食用。

  ☆治虚劳咳嗽

  【配方】荚蓉花、糖各60克，鹿衔草30克，猪心3个。

  【制法】将猪心洗净，和笑蓉花、鹿衔草及糖加水同煮，至猪心熟透，去花、草，留猪心。

  【服法】分顿随量食用。

  ☆治肺脓肿

  【配方】芙蓉花300克，蜂蜜500克。

  【制法】将芙蓉花加适量水浸泡，加热煎煮，每30分钟，滤取煎汁1次，共3次，合并煎汁，浓缩至稠厚状，入蜂蜜熬炼成膏，候冷，密闭贮存备用。

  【服法】以温开水冲服，每服1~2食匙，日服3次，7天为1个疗程。

  ☆治跌打损伤

  【配方】鲜芙蓉花适量。

  【制法】将芙蓉花捣烂如泥，备用。

  【用法】敷于患处。

  ☆治跌打损伤

  【配方】芙蓉花15克，黄酒50毫升。

  【制法】将上2味加适量水，加热煮沸10分钟，滤取煎汁。

  【服法】温热饮用。

  ☆治跌打损伤

  【配方】芙蓉花、风仙花各适量，米醋少许。

  【制法】将上前2味晒干，研为细末，对入米醋，调和均匀。

  【用法】敷于患处。

  ☆治痈疽肿毒

  【配方】芙蓉花30克。

  【制法】将上上加适量水浸泡，煎煮30分钟，滤取煎汁。

  【服法】代茶饮用。

  ☆治痈疽肿毒

  【配方】芙蓉花15克，金银花20克。

  【制法】将上2味混匀，分3~5次放入杯中，以沸水冲泡，温浸片刻。

  【服法】代茶饮。

  ☆治疮疖、痈疽

  【配方】芙蓉鲜花30~60克（干花减半），冰糖15克。

  【制法】将芙蓉花加水煎煮，取汁加冰糖溶化，即可。

  【服法】代茶频频饮用。

  ☆治烫伤

  【配方】芙蓉花适量，蜂蜜少许。

  【制法】将芙蓉花晒干，研为细末，以蜂蜜调和均匀。

  【用法】搽于患处。

  ☆治乳腺炎

  【配方】鲜芙蓉花适量。

  【制法】将上味捣烂如泥，备用。

  【用法】敷于患处。

  ☆治白带过多

  【配方】荚蓉花、鸡冠花各30克。

  【制法】将上2味加适量水，浸泡4小时，加热煎煮30分钟，去渣取汁。

  【服法】代茶饮用。

  ☆治子宫出血

  【配方】芙蓉花、莲蓬壳各等份，米汤适量。

  【制法】将上料共研细末，备用。

  【服法】以米汤送服．每服6克。

  ☆治子宫出血

  【配方】芙蓉花1 00克，鸡肝250克。

  【制法】将芙蓉花、鸡肝分别洗净，入锅加水同煮，至鸡肝熟透，去花，即可。

  【服法】分顿随量食用。

  药膳方例

  ☆木芙蓉粥

  【材料】木芙蓉花2朵，粳米50克，白糖适量。

  【制用】先将木芙蓉摘瓣切丝，用开水焯一下，再将粳米淘洗干净，放入沙锅中，放适量清水，先用旺火煮开，再用小火煮粥至将熟时，加入木芙蓉花丝、白糖，略煮即成。本品具有清热凉血、消肿解毒、排脓止痛之作用。适用于痈疽肿毒、恶疮等病症，每日早、晚空腹食用。

  ☆木芙蓉馄饨

  【材料】木芙蓉花4朵，鲤鱼l条（重约750克）．虾仁500克，鲜汤300克，鸡蛋2个，火腿末、干淀粉、牛奶各250克，葱、姜汁50克，料酒、麻油各25克，味精2克，精盐、胡椒粉各适量。

  【制用】先将木芙蓉摘瓣洗净，再将虾仁洗净，斩成细蓉，放入精盐、胡椒粉、味精、料酒、葱、姜汁、鸡蛋清，搅拌均匀，加入3朵木芙蓉花片，再搅拌，制成馅。将鲤鱼去骨、皮，取净鱼，切成1.5厘米见方丁块，把鱼丁放在干淀粉中，用擀面杖逐块作成馄饨皮，再用剪刀修成圆形，剪下的鱼肉剁碎，入馅中搅拌，将鱼馄饨皮逐片包上馅心，封口。把锅烧热，放入清水，烧开后，放入鱼馄饨煮熟，捞出，入冷水中，过凉。炒锅内倒入鲜汤，烧开，分次放入馄饨，旺火烧开，倒入牛奶（用淀粉搅匀），翻动两下，立即入余下的1朵木芙蓉花片，淋上麻油，撒上火腿末，装盘食用。本品具有益气健脾、滋阴凉血之功效。作为主食。

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